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【11月限定】横浜柿とカシス　果実が織りなす秋の余韻

JPY2,200(USD13.95)

SOLD OUT

2026年10月27日 23:59 に販売終了しました

Persimmon & Cassis

横浜柿とカシス、果実が織りなす秋の余韻

11月限定｜熟成ケーキ Vintage Bake

秋が深まり、冬の気配を感じはじめる季節に。

11月のVintage Bakeは、Persimmon & Cassis。

横浜で育った柿を丁寧にセミドライに仕立て、さらに柿のリキュールに漬け込みました。

凝縮された柿の蜜のような甘みに、ドライカシスの華やかな酸味を重ね、ひと口ごとに豊かな果実の風味が広がります。

彩り鮮やかなピスタチオとアーモンドの香ばしさが、心地よい食感のアクセントに。

スパイスには、爽やかなカルダモンと、柑橘を思わせる香りのコリアンダーをほんのりと。

果実それぞれの個性を大切に、甘み、酸味、香ばしさが美しく調和する、大人の味わいに仕立てました。

シュトーレンの製法から生まれた、熟成ケーキ

Vintage Bakeは、Yokohama Stollen Clubがシュトーレンの製法をもとに生み出した、季節を味わう熟成ケーキです。

焼き上げて終わりではなく、時間とともに果実やナッツ、スパイス、洋酒の香りがなじみ、少しずつ深まっていく味わいも楽しみのひとつ。

薄くスライスして、お気に入りの紅茶とともに。

秋から冬へと移りゆく季節に、心満たされるご褒美時間をお楽しみください。

【サイズをお選びください】

ご購入の際に、ご希望のサイズをお選びください。（商品写真はSサイズです。）

Sサイズ　2,200円（税込）
気軽に少しずつ楽しみたい方に。

Mサイズ　3,800円（税込）
ゆっくりと味わいの変化を楽しみたい方に。

Lサイズ　4,400円（税込）
ご家族で楽しみたい方や、たっぷり味わいたい方に。

※季節の素材を使用しているため、重量には多少の違いがございます。S・M・Lのサイズを目安にお選びください。

【お受け取り方法をお選びください】

ご注文時に、

「配送」または「工房受取」

のいずれか、ご希望のお受け取り方法をチェックしてください。

工房受取をご希望の方は、工房受取をご選択のうえご注文ください。

【お届けについて】

11月第1週の土曜日を目安に発送いたします。

商品には、Persimmon & Cassisの味わいや楽しみ方をご紹介する商品説明カードを添えてお届けします。

※単発購入には、定期便限定のマリアージュティー・12ヶ月カレンダーカードは付属いたしません。

〜毎月の楽しみに。「至福のご褒美定期便」もございます〜

季節ごとのVintage Bakeを毎月楽しみたい方へ。

「至福のご褒美定期便」では、毎月の熟成ケーキ Vintage Bakeとともに、

・Vintage Bakeに合わせたマリアージュティー
・毎月集めて楽しむ12ヶ月カレンダーカード
・通常購入より送料200円OFF
・年に一度の定期便のお客様限定・周年パーティー
・そして12回目のお届けには、あなただけのセミオーダーシュトーレン

をご用意しています。

季節をひとつずつ重ねながら、その先に待つ特別なひとつまで。

「毎月届く楽しみ」も、ぜひご検討ください。

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季節を味わうことは、自分を大切にすること。

いま、ここの心地よさと、満ちていく歓びを。

Yokohama Stollen Club